斂糕原來是禮儀專用食品，本地居民每當出生、婚儀、壽誕等喜事，就要蒸紅斂糕，喪事就蒸白斂糕。斂糕的制作與沙糕板不同。[詳細]
“艾粄”“粄”為客家方言里各類糯米、粘米糕點的通稱?！皟邮城迕骰{，唔好攬禾稈”是一句客家話諺語；而清明節的艾粄被稱客家人稱為“清明粄”。[詳細]
“缽仔糕”是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味豐富著名。[詳細]
“艾角”又叫粉果，粉果即艾角，是廣東一帶的地方傳統小吃，屬于粵菜系。艾粄和艾角已成為大家日常小吃，尤為在細雨紛紛的清明時節。[詳細]
“粗葉粄”又稱為苧葉粄，是客家特產，幾乎每家每戶都會做上一些嘗嘗鮮。粗葉粄顧名思義也就要使用粗葉為原料搗出汁。[詳細]
“清明茶”是清明時節采制的茶葉嫩芽，新春的第一出茶。春季氣溫適中，雨量充沛，因而清明茶色澤綠翠，葉質柔軟；且春茶一般無病蟲危害。[詳細]
