[ 字體大小 :  小   中   大 ] [ 打印 ] [ 關閉窗口 ] 您現在的位置:首頁 > 文明村鎮
博羅石壩烏坭湖村入列全國“一村一品”示范村
時間 : 2022-06-16 10:13:00   來源 : 惠州文明網

  “無雞不成宴”的廣東,南粵黃羽雞產業集群入列全國優勢特色產業集群。其中,惠州市與清遠市被確定為產業集群建設區域。

  黃羽雞中的三黃胡須雞,可謂惠州雞界的佼佼者。博羅縣石壩鎮以養殖三黃胡須雞聞名,其中以烏坭湖村為代表。2019年,烏坭湖村三黃胡須雞產業產值達5億元,成為名副其實的養雞專業村。2020年,烏坭湖村摘得全國“一村一品”示范村鎮牌子,是惠州當年唯一入選的村鎮。

  走規?;s化養殖道路

  靠養雞,黃建強在2019年住進了三層洋房,建房裝修買家具等花了約200萬元。

  黃建強是烏坭湖村中上規模的養殖戶,聘請了8個工人,最高峰養殖13萬羽三黃胡須雞,現今存欄10萬羽。

  在烏坭湖村,和黃建強一樣養雞的村民有300多戶(規模大小不同),占全村總戶數三分之一。

  “10多年來,烏坭湖是不聞麻將聲,只聞雞叫聲?!睘踣韬妩h總支部書記、村委會主任黃文輝對此很自豪。

  得益于地理位置優勢和耕地、林地廣沃,烏坭湖村養雞歷史悠久,眾多村民是養雞好手。改革開放后,烏坭湖村發揮優勢,幾乎家家養雞,逐漸養出名堂。近年來,烏坭湖走規?;?、集約化養殖道路,以“公司+基地+農戶”模式,將產業不斷做大。

  “博羅雞七成出自石壩,石壩雞七成來自烏坭湖?!边@句話道出這個養雞專業村當下規模:年產20多萬羽套種雞,年出欄雞1000多萬羽,年平均產值5億元,利潤1000多萬元(公司利潤,不含農戶利潤)。

  石壩出產的三黃胡須雞,是“惠州雞”代表之一。外觀上,特征明顯、毛色棕黃光澤、體型輕巧飽滿;口感上,肉質嫩滑不膩、皮脆適口、雞味濃而不膩,深受廣東、江西甚至福建“吃雞人”歡迎。

  黃文輝算過一筆養雞賬:三黃胡須雞養殖4個月出欄,重量3.5斤左右的市場銷售量大。正常年份,一年能出兩欄半。烏坭湖村養殖戶普遍規模是純欄2萬羽雞/戶,一年算下來有近20萬元收入。

  令烏坭湖村驕傲的是,村里養雞“養出”4家農業龍頭企業,其中2家是省級農業龍頭企業、2家是市級農業龍頭企業。

  “這些企業的創辦人,都是烏坭湖村的養雞能手,不斷擴大養殖規模,最后發展成公司?!秉S文輝介紹,這些公司“產自”烏坭湖、總部在烏坭湖,真正實現事業從村里走出去、產業扎在村里頭。

  加強科技孵化養殖提升品質

  走進博羅縣石壩烏坭湖思源養殖有限公司的種雞室,你會感嘆“雞生值得”。室內干凈寬敞、燈光柔和,配置恒溫空調、舒緩音樂,實施科學飲食、定時體檢……

  “如今,養雞也是項高科技事業?!辈┝_縣石壩烏坭湖思源養殖有限公司董事長黃文祥深有感觸。

  黃文祥的養雞產業,10年一個“進階”。2001年,他從“家庭作坊”轉變模式,投入4500萬元建飼料場、孵化場、種苗場、污水處理設施等現代養殖配套;2009年,成立博羅縣石壩烏坭湖思源養殖有限公司,采取“公司+基地+農戶”模式帶動周邊鄉鎮村民養雞,當年肉雞出欄量達1200萬羽;2020年,思源公司與省農科院合作,加強科技孵化養殖,從種苗開始提升三黃胡須雞的品質。

  提升家禽育種領域的核心技術,民眾的餐桌才能更安全、豐富?!耙郧?,我們用土方法培育種苗,很多時候看天吃飯;現在高科技選育種苗,不僅抗病毒能力加強,成活率超九成半,而且肉質也更有保證?!秉S文祥介紹,科學育種后,公司將優質雞苗發放給基地、農戶,農戶再以放養為主,確保雞運動量充足,使得烏坭湖雞贏在“起跑線”上。

  科技養殖助力產業振興。烏坭湖4家公司先后與省農科院、省現代農業裝備研究院、華南農業大學等建立長期技術協作關系,聘請專家作為團隊顧問,不斷提純種苗質量,打造農業科技企業,以品質穩定、質量優秀和無抗生態養殖贏得市場。

  強化冷鏈物流打造產業集群

  以烏坭湖村為代表,2019年石壩鎮入選首批100個省級“一村一品、一鎮一業”專業鎮。

  目前,石壩鎮以三黃胡須雞作為主營業務的各類新型經營主體有100多家,省、市級農業龍頭企業帶動全鎮3000多農戶,構建以“龍頭企業牽頭、農民合作社、家庭農場和農戶參與”的產業化聯動帶農機制,通過股份制、分紅制、保底價等多種方式實現產業發展聯農帶農,引導種養戶和現代農業發展有機銜接。

  三黃胡須雞品種研發、企業規模、農旅融合是烏坭湖乃至石壩鎮最大亮點,但在冷鏈物流服務體系上存在短板。疫情期間,食品冷鏈物流備受關注,石壩鎮黨委副書記、鎮長鐘少珍坦言,石壩雞企采取在預冷技術和低溫環境下的分等分級、包裝加工等商品化處理手段尚未普及,第三方冷鏈物流企業發展相對滯后。接下來,石壩鎮將重點扶持企業建設冷藏倉庫,并提升冷藏運輸能力。

  “石壩將以惠州唯一一個全國‘一村一品’示范村及全國鄉村特色產業億元村的產業品牌建設再深化為契機,實施產業集群化擴大三黃胡須雞的生產養殖?!辩娚僬浣榻B,石壩將依托養殖協會聯動效應,優化分工,走標準化、流水線式的胡須雞養殖路線,完善屠宰、冷鏈和凍庫建設,引領養殖企業、養殖戶發展規?;B殖,構建產、供、銷于一體的經營運作模式,建成三黃胡須雞孵化基地,打造產業集群。(惠州日報記者李向英 朱麗婷 通訊員朱國慶)